鸭蛋于人们的生活息息相关,在几千年历史中,**的鸭蛋很多,比如缠丝鸭蛋,电白红心鸭蛋,金丝鸭蛋,海鸭蛋,双黄鸭蛋,沿海鸭蛋,还有各种冠以地方特产的白洋淀鸭蛋,六股河鸭蛋,足以说明鸭蛋在日常食物的地位。现在,鸭蛋也成为朋友间亲人们馈赠的佳品。中秋节,春节成为**佳品。 唐桥店位于黑河、晋沟河汇合处,汇流后名为茨河,是淮河的支流。茂密水草丛中,生长着一种奇特的虾,头部发红,夜间发光,人们称称为“火虾”。鸭鹅吃了这种虾,下蛋个大皮薄。经过红泥腌制,蛋清洁白如玉,蛋黄紫红色如细粒朱砂,挑起蛋瓤油珠往下滴,咸不浓、涔不甘,鲜美宜口。 野扁嘴鸭蛋传承古法,斥巨资成立公司,制作野扁嘴咸鸭蛋,烤鸭蛋,有24枚装,30枚装,满足不同消费需求,现在大力招商。